好不容易来个五星级酒店,你竟然让我吃火锅鸡!

2019-10-10 04:46 

今儿小花儿受邀,

去了个五星级酒店,

却遇到了个“老朋友”……好不容易来个五星级酒店,你竟然让我吃火锅鸡! 河北美食 第1张

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因为刚好遇见你

进五星级酒店都是要别人亲自去门口,牵着小手手走进来的,可坐下来的谈笑间,小花儿才猛然发现,今儿在这儿五星级酒店吃的,竟然是火!锅?鸡!

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啥?火什么鸡?什么锅鸡?火锅什么?别装了,聋子花儿,是我大沧州的“特产”!不过我不服啊!来一回五星级酒店,竟然还请我吃锅火锅鸡?为啥啊!有啥不一样么?

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选材让你心服

哇哦~五星级酒店的后厨就是不一样,做个火锅鸡也需要这么大的底料“排场”?这都是些啥?

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大厨介绍说,他家的火锅底料采用的是神农架的西洋参、当归、肉蔻等30种中草药,经过了慢火细熬,中药物质沁入汤底,从而铸就了健康、醇香的火锅鸡锅底。

他家的火锅鸡不分什么一只鸡的、腿翅的,全部都是鸡腿肉锅儿。吃惯了火锅鸡的老沧州都知道,火锅鸡的好吃与否,不仅在于料,更在于鸡肉的选择。

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鸡腿肉统一选用鸡红肉白的琵琶腿,不仅肉色鲜艳,脂肪与瘦肉间也有一定的比例,肥则油腻,瘦则寡淡。

加入鸡块的锅不停地翻炒着,辣香辣香的味道已将屋子都填满了,我开始对着锅里的鸡肉开始流哈喇子了~

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搭配让你口服

火锅鸡上桌啦~咕噜咕噜,锅子热起来了,红油滚起来了,我忍不住要dao肉了!

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都是鸡腿肉的锅儿就是不一样,每块儿肉都是大块头!

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用事实说话,三块儿鸡肉比我的爪机还大,也是没sei了!还真别说,这琵琶腿儿真是不错,汁肥肉嫩,吃到嘴里满足得很!

肉肉吃累了,加点汤,涮点菜菜吃。他家的火锅鸡送圆包菜、豆泡儿和冬瓜三个配菜,但对于小花儿来讲远远不够!“美女姐姐,加菜!”

好不容易来个五星级酒店,你竟然让我吃火锅鸡! 河北美食 第7张拿到菜单的我有些懵:这,这些都是往火锅鸡里加的?店里的小姐姐笑着点点头,好吧,那我试一试这样吃……

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涮肥牛!在火锅鸡里涮肥牛片儿,还真是头一回!不过看着滚烫的辣油锅,涮出来应该也很好吃。

一边涮一边玩儿,吃饭嘛,欢乐的气氛最重要!吃铜锅火锅,有没有小伙伴儿和我一样,喜欢把肉贴在铜锅壁上,听着肉遇热“滋滋滋”往外冒油的响声,到了也不知道这肉是涮熟的,还是烤熟的~

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肉肉熟了!熟了!!来来来,一起尝一下火锅鸡味儿的涮牛肉:嗯~麻辣汁深入到牛肉片儿的纹路中,汤汁随着咀嚼的节奏时不时地挑逗着你的舌头,嗯~好吃!

涮虾滑!吃了鸡肉、吃了牛肉、再来点虾肉,把一盘虾肉kuai成一个个的球儿,一并放进锅里,耐心等一等。

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哈哈哈,熟了!夹一个大的虾球儿放进嘴里:有些脆,有些嫩,有些滑,满满的火锅鸡味儿!

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除了可以涮肉肉,还可以涮各种菇类,比如最爱的金针菇!要说用他家火锅鸡的汤汁涮菜的入味程度,也是绝了!一口塞进嘴里,烫烫的,麻辣劲儿很足,咽下肚,嘴里却留下一丝凉凉的,清香的味道。

鲜榨猕猴桃汁,现磨紫米汁,不仅汁稠,而且美味健康!

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高脚杯的紫米汁+蘸蒜泥醋的火锅鸡肉,有没有不伦不类的感觉?但这个CP真的好吃到没朋友!

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就餐体验让你心服口服

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不知道我大探店的吃货精们,有没有精确定位小花儿今儿的位置。我们今天来到的是我大沧州五星级国际酒店阿尔卡迪亚的“捞捞叨叨”餐厅。

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阿尔卡迪亚“捞捞叨叨”餐厅,主做小火锅,其在食材的配置、配料的选取、制作的工艺以及熬制的火候上,都有着严格的标准和流程,这是阿卡人的匠心,也是对美味的衷心。

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阿尔卡迪亚作为沧州有代表性的高端星级酒店,想要每一位来沧州的外地朋友,在这里都能享受到最贴心、最舒适的服务。既然有自己独立的餐厅,那沧州特色美食又怎能少!

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2013年捞捞叨叨餐厅推出了沧州特色美食火锅鸡,不仅保证味道纯正,从选材和用料也力求口感最佳,健康美味!

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捞捞叨叨餐厅,虽然身处阿尔卡迪亚国际酒店内部,但ta是对外开放的,只要想吃小火锅、想吃火锅鸡的吃货们,都可来享受一把!一锅琵琶腿的火锅鸡只要108元呢!不过因为火锅鸡用料太“猛”,目前店里每天只限10份火锅鸡哦,想吃的小伙伴一定要提前打电话预定。

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高端的酒店,平民的价格,接地气的产品,亲和的服务,是阿尔卡迪亚捞捞叨叨餐厅要给每一位来店就餐的食客的感受。

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身在外地,或想要给外地的朋友带我大沧州特产的小伙伴也可以选择礼盒装,京津冀包邮,128元一份,亲民哦!

俗话说:

一方水土养一方人。

地方的特色美食,

每一口都有故乡的味道,

每一口都有人情的味道…

别忘了最后有福利啦!

探店沧州独家福利!请接招!


  福利 一  

老板大气,没毛病!

提供30份火锅鸡

霸王餐

微信号:tandian03172

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  福利 二  

参与活动进店吃火锅鸡

即赠送“6瓶啤酒”,

并且牛羊肉类全部5折

(手切肉除外)

活动参与方式

请看留言区

(拉到文章最底部)

活动日期: 9月13日- 9月30日


记 得 认 准 这 一 家 店 

-店铺信息-

店名 丨 阿尔卡迪亚国际酒店捞捞叨叨火锅餐厅

地址 丨 运河区黄河西路33号

电话 丨 0317-5258888

▼摄影:谷小歌  

责任编辑:小花儿

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我要从南吃到北,还要从白吃到黑……老沧州这家店准没错!

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王博,9月10号我在老地方等你,你会来么?

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