鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法

鱼香,是四川菜的主要传统风味之一。因为这道菜的味道有鱼腥味,它的味道是用调味料做成的。 鱼香肉丝味甘咸咸爽口,木耳光滑,葱姜蒜突出特色,丝滑嫩嫩肉丝。 原料: ...
口水鸡

口水鸡

口水鸡的口感好,鲜香麻辣味足,特别爽口。 原料: 鸡腿:2只 生抽:4勺 大葱:1段 姜片:3片 香菜:1棵 白糖:1勺 花生碎:适量 精盐:适量 麻油:半勺 ...
鱼香茄子煲

鱼香茄子煲

鱼香茄子又叫香茄,是四川传统菜肴的特色之一,它属于四川风味的典型名菜。鱼香茄子里没有鱼哦,这是用在四川泡菜、白糖醋等调味料的复合风味。哪一个四川是腌味的终点,它...
简单水煮鱼

简单水煮鱼

“水煮鱼”起源于重庆渝北地区。它只有十多年的历史。本次介绍的是简单版本的做法。 原料: 草鱼:一条 黄豆芽:适量 豆腐皮:一张 白菜叶:适量 水煮鱼调料:一袋 ...
麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐始创于清朝的第一年(1862),创建于成都北门外万福桥。由于Chen Mapo Tofu古陈玛珀的后裔的不断努力,四川博物馆拥有超过一百四十年前,持久的...
水煮肉片

水煮肉片

水煮肉是一种新的中国名菜,属于重庆菜。这是水煮鱼的衍生物。水煮鱼源于渝北重庆的烹饪比赛。因为肉不是油做的,肉是用水煮熟的。肉片是用植物油、瘦肉和鸡蛋烹制的辛辣肉...