不用油炸,也能做出好吃的干煸四季豆

2019-07-29 12:04 

  上餐馆总会点些在家也少吃到的菜肴,这道干煸四季豆即是其一。只要是需油炸这步骤,主妇们一定很伤脑筋,油炸后的那锅油该如何处理?因此许多好吃的料理在家就很少出现在餐桌上,现在不用伤脑筋了,用烤取代油炸,一样能做出道地的干煸四季豆。少油更健康,一定要试试。 

  材料: 四季豆1把、绞肉80g、辣椒1根、蒜3粒、花椒粒些许、酱油1/2茶匙、糖少许、盐少许、黑胡椒粉少许、橄榄油约1茶匙 

不用油炸,也能做出好吃的干煸四季豆 家常美食 第1张

  做法: 
  1.将四季豆洗净,擦干水份,去丝切成段。蒜及辣椒切细备用。加入盐、黑胡椒、橄榄油拌匀

不用油炸,也能做出好吃的干煸四季豆 家常美食 第2张

  2.烤箱200度烤约10-15分钟。(各家烤箱所需的时间不一定,只要烤至四季豆外皮变皱即可)

不用油炸,也能做出好吃的干煸四季豆 家常美食 第3张

  3.热锅(不须加油),将绞肉入锅炒,炒至油逼出,加入蒜及花椒粒续炒。 

不用油炸,也能做出好吃的干煸四季豆 家常美食 第4张

  4.将烤好的四季豆加入拌炒,酱油与糖调味,辣椒末起锅前拌炒即可。 

不用油炸,也能做出好吃的干煸四季豆 家常美食 第5张

  5.好吃的干煸四季豆上桌啰~

不用油炸,也能做出好吃的干煸四季豆 家常美食 第6张

不用油炸,也能做出好吃的干煸四季豆 家常美食 第7张
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