【舔屏菜谱】风味茄子:茄子的最佳做法,当零食无压力!

2019-11-09 23:53 

美胖最爱的一款茄子就是,

风味茄子

椒香脆甜超好吃~

这款茄子既可以做菜也可以做零食,

好吃到哭!

【舔屏菜谱】风味茄子:茄子的最佳做法,当零食无压力! 家常美食 第1张

风味茄子

图文 | 食趣菜菜屋的屋

茄子1根干辣椒适量熟芝麻适量大蒜适量生粉适量香菜适量花椒面适量酱油适量白糖适量盐适量醋适量芝麻油适量难度普通时间廿分钟口味酸甜工艺炒

【舔屏菜谱】风味茄子:茄子的最佳做法,当零食无压力! 家常美食 第2张 1. 提前将原料准备好。【舔屏菜谱】风味茄子:茄子的最佳做法,当零食无压力! 家常美食 第3张 2. 将香菜切成段;大蒜切碎;干辣椒切碎待用。【舔屏菜谱】风味茄子:茄子的最佳做法,当零食无压力! 家常美食 第4张 3. 将适量醋、白糖、盐、酱油、蒜粒倒入碗内搅拌均匀待用。【舔屏菜谱】风味茄子:茄子的最佳做法,当零食无压力! 家常美食 第5张 4. 将茄子切成4-5厘米长、1厘米宽的小条,放入清水内浸泡后沥干水分拍生粉,将锅内倒油烧热至7成时,将拍好生粉的茄条下锅炸至两面金黄捞出沥干油待用。【舔屏菜谱】风味茄子:茄子的最佳做法,当零食无压力! 家常美食 第6张 5. 锅内留少许底油,放入花椒面、干辣椒碎爆香锅,放入调好的酱汁,加适量清水自然成芡,然后下入炸好的茄条翻炒均匀,撒上香菜段,熟芝麻。【舔屏菜谱】风味茄子:茄子的最佳做法,当零食无压力! 家常美食 第7张 6. 出锅前淋上芝麻油即可。

小窍门:

1、茄子切好后用清水浸泡一下,颜色会更好。

2、茄子一定要沥干水分再拍生粉,生粉不要拍多了。

3、做这道菜的时候不用勾芡,自然成芡就可以了。

● ● ●

美胖推荐美食

茄子各种烹饪手法都能hold得住,

你最心水哪一款?

点击下方,

动!动!动起来~

经典美食发射,biu~biu~biu~

 营养早餐 | 火锅 | 冬日暖身汤

白菜 | 排骨 | 羊肉 | 红烧菜 | 山药 | 萝卜

御寒菜 | 非油炸美食 | 快手晚餐

更多推荐菜谱……



【舔屏菜谱】风味茄子:茄子的最佳做法,当零食无压力! 家常美食 第8张

长按识别二维码,关注 美食天下



点击下方“阅读原文”,查看更多…

免责声明:本站旨在为广大用户提供更多专业课程就业内容,不声明或保证所提供信息的准确性和完整性。您在本站中浏览到的文章资讯等相关信息均来自于网络,版权归原作者所有,转载不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如有涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内邮件联系(woguameishi@163.com)删除处理。